Растение кустовое, образует 1-2 боковых побега. Плод дисковидный со слабовыраженной зубчатостью по краю. Поверхность гладкая, слабосегментированная, белая. Кора тонкая. Мякоть белая, хрустящая. Масса плода 350-450 г. Используют молодые завязи, когда мякоть нежная и семена не развиты.
