Allium ramosum (Allium odorum)
Размер С-1.2 (горшок 1.2л)
Другое его название Джусай, чесночный лук.
Пикантная зелень: смесь лука и чеснока. Это многолетник - относительно низкорослый высотой 30–35 см, образует горизонтальное корневище, к которому крепятся небольшие цилиндрические луковицы. Каждая из них формирует розетку из 5–6 тонких, длинных, плоских, мясистых листьев. Перезимовав, одна луковица образует несколько дочерних луковиц, на месте единичного побега вырастает кустик из 4–5 стеблей, далее, ветвится в арифметической прогрессии.
К середине лета - растение выгоняет множество стрелок (цветоносов) соцветий. До роспуска цветов стрелки очень нежные, сочные и съедобные. Раскрывшиеся зонтики источают приятный медовый аромат, привлекающий насекомых и полностью оправдывающий название лука – душистый или пахучий.
Вкус луково-чесночный, но не острый, как у черемши, а скорее пикантный. В пищу употребляют не только перо, но и молодые стрелки. Зелень содержит мало клетчатки, она сочная, нежная, долго не грубеет. Благодаря этому ее можно есть людям, страдающим гастроэнтерологическими заболеваниями.
