Brassica oleracea
Кассета 6 ячеек (цена за 6шт)
Описание растения: Сорт среднеспелый. Период от всходов до созревания 80-85 дней. Розетка листьев приподнятая. Лист серо-зелёный, слабопузырчатый. Головка округло-плоская, серо-зелёная, средней плотности, текстура нежная. Масса до 150гр.
Биологические особенности: Выдерживает заморозки до –7 °С. Для брокколи подходят суглинистые влажные почвы с глубоким пахотным слоем и обогащенные гумусом. Брокколи очень влаголюбива. Недостаток влаги в почве резко снижает урожай и качество продукции: растения становятся ломкими и деревянистыми.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к неблагоприятным внешним условиям произрастания.
Качественные характеристики: Деликатесный продукт. Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки. По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту.
Использование: В пищу употребляются мясистые головки со стеблем в свежем и консервированном виде.
